以評鑑餐廳星級佳餚聞名的米其林（Michelin），選在《臺北米其林指南》正式宣布出刊的前一星期，率先公佈榮獲「必比登推介（Bib Gourmand）」的美食餐廳名單。「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮，這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。
首屆「必比登推介」名單涵蓋了36間餐館和店家，其中有10間來自台北著名的夜市。
米其林指南國際總監米高·艾利斯（Michael ELLIS）說：「我們的評審員深入挖掘台北美食各式各樣的風貌和精緻美味，其中也包含了當地的特色佳餚，例如牛肉麵、豬腳、花枝丸等等，全都是味美價廉的餐點。從夜市挑選出來的風味小吃則是包括了健康養生的麻油雞、豬肝/豬肚湯、雞雜滷味、海帶、鴨翅。我們還收錄了一間供應素食臭豆腐的店家，這可是台北人氣無敵的平民美食。」
在「必比登推介」的名單當中，有5間餐館是台式料理風格，分別是：茂園，一家服務親切的家庭式餐廳，於1971年成立，供應古早味的台式佳餚。美麗餐廳，其第二代經營者堅持以自家食譜烹調，呈現道地的台灣口味。My灶，一間將現代風味融入傳統台灣美食的台菜小館。我家小廚房，一個自家經營的小餐廳，供應台灣、湖南、浙江、四川的特色美食。雙月食品，致力推出健康養生的家常菜，每日提供新鮮現作的招牌放山雞湯。
「必比登推介」榜上的牛肉麵也是一絕，共有8家餐廳入選，包括：永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵。另外要特別介紹的是清真中國牛肉麵食館，這家擁有60多年歷史的麵店別具風味，值得前往一嚐。
此外，台北知名的夜市總共有10項街頭美食獲選進入今年的《臺北米其林指南》。「必比登推介」的街頭美食中，有3間來自饒河夜市：陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜。最後榮登榜上的街頭美食是海友十全排骨，這家在士林夜市經營超過40年的老字號店攤，一直以來都採用15種以上的中藥秘方烹調出美味養生的藥膳排骨湯。
「必比登推介」的名單也精選了江浙菜、上海菜、粵菜、北京菜等特色料理。來自亞洲其他地區的異國美食也囊括在內，例如濱松屋，這是一家採用當地新鮮鰻魚入饌的日本料理店，招牌菜是「鰻魚飯三吃」，食客可以品嚐純粹原味的鰻魚飯，或加入海帶、蔥花、芝麻入味，或加入茶和芥末變成茶泡飯。還有一間不容錯過的餐廳是祥和蔬食，它是台灣第一家四川素食餐廳，也榮獲必比登的美食推薦。
《臺北米其林指南》2018年創刊號的發佈日期為2018年3月14日，地點在台北文華東方酒店。
自2018年3月14日起，您可以在網站上查詢2018年《臺北米其林指南》的完整資訊，網址是：guide.michelin.com/tw/taipei。
2018年《臺北米其林指南》必比登推介美食名單臺北
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餐廳名稱（英文） |
餐廳名稱（中文） |
料理風格 |
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Dian Shui Lou (Songshan) |
點水樓 (松山) |
Jiangzhe / 江浙菜 |
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Din Tai Fung (Xinyi Road) |
鼎泰豐 (信義路) |
Shanghainese / 滬菜 |
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Fu Hang Soy Milk |
阜杭豆漿 |
Dian Xin / 點心 |
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Halal Chinese Beef Noodles |
清真中國牛肉麵食館 |
Noodles / 麵食 |
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Hamamatsuya |
濱松屋 |
Japanese / 日本菜 |
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Hang Zhou Xiao Long Bao (Da'an) |
杭州小籠湯包 (大安) |
Dian Xin / 點心 |
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Hao Gong Dao Jin Ji Yuan |
好公道金雞園 |
Shanghainese / 滬菜 |
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Jian Hong Beef Noodles |
建宏牛肉麵 |
Noodles / 麵食 |
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Joseph Bistro |
想想廚房 |
Indian / 印度菜 |
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Lao Shandong Homemade Noodles |
老山東牛肉家常麵店 |
Noodles / 麵食 |
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Liao Beef Noodles |
廖家牛肉麵 |
Noodles / 麵食 |
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Lin Dong Fang Beef Noodles |
林東芳牛肉麵 |
Noodles / 麵食 |
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Liu Shandong Beef Noodles |
劉山東牛肉麵 |
Noodles / 麵食 |
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Mao Yuan |
茂園 |
Taiwanese / 臺灣菜 |
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Meili |
美麗餐廳 |
Taiwanese / 臺灣菜 |
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My Stove |
My 灶 |
Taiwanese / 臺灣菜 |
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My Sweet Home Small Kitchen |
我家小廚房 |
Taiwanese / 臺灣菜 |
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Niu Dian Beef Noodles |
牛店精燉牛肉麵 |
Noodles / 麵食 |
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No. 1 Food Theater Cuisine |
一號糧倉 |
Innovative / 創新菜 |
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Peng Family |
彭家園 |
Cantonese / 粵菜 |
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Serenity |
祥和蔬食 |
Vegetarian / 素菜 |
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Shuang Yue Food |
雙月食品 |
Taiwanese / 臺灣菜 |
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Song Kitchen |
宋廚菜館 |
Pekingese / 京菜 |
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Tao Luan Ting Roast Peking Duck Palace |
北平陶然亭 |
Pekingese / 京菜 |
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Yongkang Beef Noodle |
永康牛肉麵 |
Noodles / 麵食 |
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Zui Feng Yuan |
醉楓園小館 |
Cantonese / 粵菜 |
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Street Food from Night Markets |
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A Nan Sesame Chicken |
阿男麻油雞 |
Street Food / 小吃 |
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Stinky Tofu Boss |
臭老闆 現蒸臭豆腐 |
Street Food /小吃 |
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Liu Yu Zi |
劉芋仔 |
Street Food /小吃 |
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Rong's Pork Liver |
豬肝榮仔 |
Street Food /小吃 |
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Chen Dong Pork Ribs Medicinal Herbs Soup |
陳董藥燉排骨 |
Street Food /小吃 |
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Fuzhou Black Pepper Bun |
福州世祖胡椒餅 |
Street Food /小吃 |
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Shi Boss Spicy Tofu |
施老闆麻辣臭豆腐 |
Street Food /小吃 |
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Hai You Pork Ribs |
海友十全排骨 |
Street Food /小吃 |
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Liang Ji Lu Wei |
梁記滷味 |
Street Food /小吃 |
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Luo Ji Xiao Chao |
駱記小炒 |
Street Food /小吃 |
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